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« Notre objectif est de promouvoir le café de spécialité des Philippines et de soutenir les producteurs de café philippins. Cette idée nous est venue à la bibliothèque. »
Inspirés par des photos numérisées datant du début du 20e siècle où figuraient des marchands de café philippins, les fondateurs de Kalsada Coffee donnent aux cultivateurs de café philippins une nouvelle niche sur le marché.
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